Hořká čokoláda vs. Jehněčí: uhlíková stopa
Hořká čokoláda46,65kg CO₂e / kg
vs
Jehněčí39,72kg CO₂e / kg
Hořká čokoláda, nebo Jehněčí? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Hořká čokoláda vychází zhruba na 46,65 kg CO₂e na kilo. Jehněčí na 39,72.
Je to těsné. Hořká čokoláda a Jehněčí jsou zhruba na stejné úrovni.
Hořká čokoláda: Kakao je spjaté s odlesňováním, takže čokoláda skrývá překvapivě těžkou stopu.
Jehněčí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.