Metodika

Čísla u potravin jsou kilogramy ekvivalentu CO₂ na kilogram potraviny, ze studie Poore & Nemecek z roku 2018 přes Our World in Data. Jsou to globální průměry napříč celým řetězcem: půda, farma, krmivo, zpracování, doprava, prodej, obal.

Druhé kolo s potravinami, „lednice a spíž“, místo toho vychází z databáze AGRIBALYSE od ADEME. Měří na jiném základě, takže se ty dvě nikdy nepotkají v jedné hře a sýr nebo ryba v jednom kole nebude mít stejné číslo jako ve druhém. AGRIBALYSE navíc započítává dopravu na francouzský pult, což je celý smysl položek jako mango z letecké přepravy. Nápoje se tu měří na litr; u nápojů na bázi vody je to zhruba do procenta stejné jako na kilo, takže sedí na stejné škále.

Ekvivalent CO₂ slévá metan a oxid dusný do jednoho čísla, takže kilo hovězího a kilo jablek leží na stejné škále.

Kola „každodenní volby“, „doprava“, „energie“ a „šok“ převádějí tyto faktory na jednu skutečnou činnost — 150g hamburger, 100 km vlakem, zima topení plynem, 100 hamburgerů proti jednomu letu — pomocí faktorů DEFRA z let 2022/2024 pro cestování a domácí energii. Každá položka vypisuje množství, které použila, a to množství je naše redakční volba (proč 100 hamburgerů a ne 50? abychom je dostali na škálu jednoho letu). Čísla na jednotku už redakční nejsou.

Čísla u cestování jsou na jednoho cestujícího. Faktory DEFRA na osobokilometr počítají s průměrnou obsazeností vozidla, takže plný autobus je na osobu lehčí a poloprázdný těžší. Stejná cesta, jiný součet podle toho, kdo s vámi jede.

Kola „věci“ a „oblečení“ počítají náklady na výrobu jedné položky od kolébky k bráně, ještě než ji začnete používat. Každá hodnota je citovaná z analýzy životního cyklu: recenzované články, produktové zprávy z průmyslu (Apple, Trek, Levi's, Carbonfact) a vládní LCA tašek. Pár položek, třeba vlněný oblek nebo batoh, má slabší data a je označeno jako odhad. Všechny počítají jen výrobu; nošení a praní přijdou na řadu jindy.

Kolo „odpad“ je zrcadlovým obrazem. Používá model EPA WARM pro náklady na uložení jednoho kila materiálu na skládku a počítá jen to, co se stane potom, co věc vyhodíte: metan při tlení mínus uhlík, který zůstane uzamčený v zemi. Výroba položky se nepočítá, a proto tu plastová lahev vypadá lehce a banánová slupka ne. WARM počítá s americkými skládkami, takže to čtěte spíš jako americké než univerzální.

Nic z toho není přesné. Stopy kolísají podle farmy, regionu a metody, takže hodnoty čtěte jako tvar věcí, ne jako verdikt na tři desetinná místa. Úplné citace najdete na stránce zdroje.