Kuřecí vs. Hořká čokoláda: uhlíková stopa
Kuřecí9,87kg CO₂e / kg
vs
Hořká čokoláda46,65kg CO₂e / kg
Kuřecí, nebo Hořká čokoláda? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Kuřecí vychází zhruba na 9,87 kg CO₂e na kilo. Hořká čokoláda na 46,65.
Hořká čokoláda je těžší volba, zhruba 4.7× Kuřecí.
Vyměň Hořká čokoláda za Kuřecí a ušetříš zhruba 36,78 kg na kilo, skoro 79 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 215 km jízdy dieselem.
Kuřecí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Hořká čokoláda: Kakao je spjaté s odlesňováním, takže čokoláda skrývá překvapivě těžkou stopu.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.