Kuřecí vs. Jehněčí: uhlíková stopa
Kuřecí9,87kg CO₂e / kg
vs
Jehněčí39,72kg CO₂e / kg
Kuřecí, nebo Jehněčí? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Kuřecí vychází zhruba na 9,87 kg CO₂e na kilo. Jehněčí na 39,72.
Jehněčí je těžší volba, zhruba 4.0× Kuřecí.
Vyměň Jehněčí za Kuřecí a ušetříš zhruba 29,85 kg na kilo, skoro 75 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 175 km jízdy dieselem.
Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.