Jehněčí vs. Vepřové: uhlíková stopa
Jehněčí39,72kg CO₂e / kg
vs
Vepřové12,31kg CO₂e / kg
Jehněčí, nebo Vepřové? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Jehněčí vychází zhruba na 39,72 kg CO₂e na kilo. Vepřové na 12,31.
Jehněčí je těžší volba, zhruba 3.2× Vepřové.
Vyměň Jehněčí za Vepřové a ušetříš zhruba 27,41 kg na kilo, skoro 69 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 160 km jízdy dieselem.
Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.