Sýr vs. Vepřové: uhlíková stopa

Sýr, nebo Vepřové? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Sýr vychází zhruba na 23,88 kg CO₂e na kilo. Vepřové na 12,31.

Sýr je těžší volba, zhruba 1.9× Vepřové.

Vyměň Sýr za Vepřové a ušetříš zhruba 11,57 kg na kilo, skoro 48 % dolů.

Na kilo je ten rozdíl 68 km jízdy dieselem.

Sýr: Stejné krávy, stejný metan. Mléko a sýr ho nesou v každé sklenici a plátku.

Vepřové: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.