Hovězí vs. Luštěniny: uhlíková stopa

Hovězí, nebo Luštěniny? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Hovězí vychází zhruba na 99,48 kg CO₂e na kilo. Luštěniny na 1,79.

Hovězí je těžší volba, zhruba 56× Luštěniny.

Vyměň Hovězí za Luštěniny a ušetříš zhruba 97,69 kg na kilo, skoro 98 % dolů.

Na kilo je ten rozdíl 572 km jízdy dieselem.

Hovězí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.

Luštěniny: Fazole a hrách si dusík fixují samy, takže se vyhnou většině emisí z hnojiv. Hodně nízko.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.