Vejce vs. Mléko: uhlíková stopa

Vejce, nebo Mléko? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Vejce vychází zhruba na 4,67 kg CO₂e na kilo. Mléko na 3,15.

Vejce je těžší volba, zhruba 1.5× Mléko.

Vyměň Vejce za Mléko a ušetříš zhruba 1,52 kg na kilo, skoro 33 % dolů.

Na kilo je ten rozdíl 9 km jízdy dieselem.

Vejce: Někde uprostřed. Slepice žerou krmivo, ale žádné říhání metanu, takže vejce sedí pod hovězím.

Mléko: Stejné krávy, stejný metan. Mléko a sýr ho nesou v každé sklenici a plátku.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.