Káva vs. Hořká čokoláda: uhlíková stopa
Káva28,53kg CO₂e / kg
vs
Hořká čokoláda46,65kg CO₂e / kg
Káva, nebo Hořká čokoláda? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Káva vychází zhruba na 28,53 kg CO₂e na kilo. Hořká čokoláda na 46,65.
Hořká čokoláda je těžší volba, zhruba 1.6× Káva.
Vyměň Hořká čokoláda za Káva a ušetříš zhruba 18,12 kg na kilo, skoro 39 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 106 km jízdy dieselem.
Káva: Pochází z pěstování a zpracování plodiny plus toho, v čem se to převáží.
Hořká čokoláda: Kakao je spjaté s odlesňováním, takže čokoláda skrývá překvapivě těžkou stopu.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.