Sýr vs. Jehněčí: uhlíková stopa

Sýr, nebo Jehněčí? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Sýr vychází zhruba na 23,88 kg CO₂e na kilo. Jehněčí na 39,72.

Jehněčí je těžší volba, zhruba 1.7× Sýr.

Vyměň Jehněčí za Sýr a ušetříš zhruba 15,84 kg na kilo, skoro 40 % dolů.

Na kilo je ten rozdíl 93 km jízdy dieselem.

Sýr: Stejné krávy, stejný metan. Mléko a sýr ho nesou v každé sklenici a plátku.

Jehněčí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.