Hovězí vs. Víno: uhlíková stopa
Hovězí99,48kg CO₂e / kg
vs
Víno1,79kg CO₂e / kg
Hovězí, nebo Víno? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Hovězí vychází zhruba na 99,48 kg CO₂e na kilo. Víno na 1,79.
Hovězí je těžší volba, zhruba 56× Víno.
Vyměň Hovězí za Víno a ušetříš zhruba 97,69 kg na kilo, skoro 98 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 572 km jízdy dieselem.
Hovězí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Víno: Pochází z pěstování a zpracování plodiny plus toho, v čem se to převáží.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.