Hovězí vs. Kukuřice: uhlíková stopa
Hovězí99,48kg CO₂e / kg
vs
Kukuřice1,7kg CO₂e / kg
Hovězí, nebo Kukuřice? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Hovězí vychází zhruba na 99,48 kg CO₂e na kilo. Kukuřice na 1,7.
Hovězí je těžší volba, zhruba 59× Kukuřice.
Vyměň Hovězí za Kukuřice a ušetříš zhruba 97,78 kg na kilo, skoro 98 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 572 km jízdy dieselem.
Hovězí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Kukuřice: Skromné. Hnojivo, samotné pole a trocha mletí.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.