Hovězí vs. Chovaná ryba: uhlíková stopa
Hovězí, nebo Chovaná ryba? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Hovězí vychází zhruba na 99,48 kg CO₂e na kilo. Chovaná ryba na 13,63.
Hovězí je těžší volba, zhruba 7.3× Chovaná ryba.
Vyměň Hovězí za Chovaná ryba a ušetříš zhruba 85,85 kg na kilo, skoro 86 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 503 km jízdy dieselem.
Hovězí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Chovaná ryba: Chované ryby a krevety platí za krmivo, energii na provoz nádrží a někdy za vykácené mangrovy.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.