Hovězí vs. Bobuloviny a hroznové víno: uhlíková stopa
Hovězí, nebo Bobuloviny a hroznové víno? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Hovězí vychází zhruba na 99,48 kg CO₂e na kilo. Bobuloviny a hroznové víno na 1,53.
Hovězí je těžší volba, zhruba 65× Bobuloviny a hroznové víno.
Vyměň Hovězí za Bobuloviny a hroznové víno a ušetříš zhruba 97,95 kg na kilo, skoro 98 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 573 km jízdy dieselem.
Hovězí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Bobuloviny a hroznové víno: Lehké. Ovoce potřebuje málo půdy i krmiva a většinu jeho stopy tvoří farma a převoz.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.