Chovaná ryba vs. Mléko: uhlíková stopa
Chovaná ryba13,63kg CO₂e / kg
vs
Mléko3,15kg CO₂e / kg
Chovaná ryba, nebo Mléko? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Chovaná ryba vychází zhruba na 13,63 kg CO₂e na kilo. Mléko na 3,15.
Chovaná ryba je těžší volba, zhruba 4.3× Mléko.
Vyměň Chovaná ryba za Mléko a ušetříš zhruba 10,48 kg na kilo, skoro 77 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 61 km jízdy dieselem.
Chovaná ryba: Chované ryby a krevety platí za krmivo, energii na provoz nádrží a někdy za vykácené mangrovy.
Mléko: Stejné krávy, stejný metan. Mléko a sýr ho nesou v každé sklenici a plátku.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.