Vejce vs. Chovaná ryba: uhlíková stopa
Vejce4,67kg CO₂e / kg
vs
Chovaná ryba13,63kg CO₂e / kg
Vejce, nebo Chovaná ryba? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Vejce vychází zhruba na 4,67 kg CO₂e na kilo. Chovaná ryba na 13,63.
Chovaná ryba je těžší volba, zhruba 2.9× Vejce.
Vyměň Chovaná ryba za Vejce a ušetříš zhruba 8,96 kg na kilo, skoro 66 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 52 km jízdy dieselem.
Vejce: Někde uprostřed. Slepice žerou krmivo, ale žádné říhání metanu, takže vejce sedí pod hovězím.
Chovaná ryba: Chované ryby a krevety platí za krmivo, energii na provoz nádrží a někdy za vykácené mangrovy.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.