Káva vs. Vejce: uhlíková stopa
Káva28,53kg CO₂e / kg
vs
Vejce4,67kg CO₂e / kg
Káva, nebo Vejce? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Káva vychází zhruba na 28,53 kg CO₂e na kilo. Vejce na 4,67.
Káva je těžší volba, zhruba 6.1× Vejce.
Vyměň Káva za Vejce a ušetříš zhruba 23,86 kg na kilo, skoro 84 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 140 km jízdy dieselem.
Káva: Pochází z pěstování a zpracování plodiny plus toho, v čem se to převáží.
Vejce: Někde uprostřed. Slepice žerou krmivo, ale žádné říhání metanu, takže vejce sedí pod hovězím.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.