Sýr vs. Chovaná ryba: uhlíková stopa

Sýr, nebo Chovaná ryba? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Sýr vychází zhruba na 23,88 kg CO₂e na kilo. Chovaná ryba na 13,63.

Sýr je těžší volba, zhruba 1.8× Chovaná ryba.

Vyměň Sýr za Chovaná ryba a ušetříš zhruba 10,25 kg na kilo, skoro 43 % dolů.

Na kilo je ten rozdíl 60 km jízdy dieselem.

Sýr: Stejné krávy, stejný metan. Mléko a sýr ho nesou v každé sklenici a plátku.

Chovaná ryba: Chované ryby a krevety platí za krmivo, energii na provoz nádrží a někdy za vykácené mangrovy.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.