Sýr vs. Káva: uhlíková stopa

Sýr, nebo Káva? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Sýr vychází zhruba na 23,88 kg CO₂e na kilo. Káva na 28,53.

Je to těsné. Sýr a Káva jsou zhruba na stejné úrovni.

Sýr: Stejné krávy, stejný metan. Mléko a sýr ho nesou v každé sklenici a plátku.

Káva: Pochází z pěstování a zpracování plodiny plus toho, v čem se to převáží.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.