Kuřecí vs. Citrusy: uhlíková stopa
Kuřecí9,87kg CO₂e / kg
vs
Citrusy0,39kg CO₂e / kg
Kuřecí, nebo Citrusy? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Kuřecí vychází zhruba na 9,87 kg CO₂e na kilo. Citrusy na 0,39.
Kuřecí je těžší volba, zhruba 25× Citrusy.
Vyměň Kuřecí za Citrusy a ušetříš zhruba 9,48 kg na kilo, skoro 96 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 55 km jízdy dieselem.
Kuřecí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Citrusy: Lehké. Ovoce potřebuje málo půdy i krmiva a většinu jeho stopy tvoří farma a převoz.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.