Hovězí (z dojnic) vs. Chované krevety: uhlíková stopa
Hovězí (z dojnic)33,3kg CO₂e / kg
vs
Chované krevety26,87kg CO₂e / kg
Hovězí (z dojnic), nebo Chované krevety? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Hovězí (z dojnic) vychází zhruba na 33,3 kg CO₂e na kilo. Chované krevety na 26,87.
Je to těsné. Hovězí (z dojnic) a Chované krevety jsou zhruba na stejné úrovni.
Hovězí (z dojnic): Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Chované krevety: Chované ryby a krevety platí za krmivo, energii na provoz nádrží a někdy za vykácené mangrovy.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.