Jablka vs. Kuřecí: uhlíková stopa
Jablka0,43kg CO₂e / kg
vs
Kuřecí9,87kg CO₂e / kg
Jablka, nebo Kuřecí? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Jablka vychází zhruba na 0,43 kg CO₂e na kilo. Kuřecí na 9,87.
Kuřecí je těžší volba, zhruba 23× Jablka.
Vyměň Kuřecí za Jablka a ušetříš zhruba 9,44 kg na kilo, skoro 96 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 55 km jízdy dieselem.
Jablka: Lehké. Ovoce potřebuje málo půdy i krmiva a většinu jeho stopy tvoří farma a převoz.
Kuřecí: Krávy a ovce říhají metan a potřebují spoustu půdy a krmiva, proto červené maso tyčí nad vším ostatním tady.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.