Uhlíková stopa Cibule a pórek
Carbonle#6 ze 43🧅Uhlíková stopaCibule a pórek
0,5kg CO₂e / kg
Jedna z nejlehčích potravin vůbec
carbonle.com
Kilo Cibule a pórek vychází zhruba na 0,5 kg CO₂e (kg CO₂e / kg).
To znamená #6 ze 43 potravin na Carbonle, jedna z nejlehčích.
Číslo je průměr od pole po obchod. Počítá využití půdy, pěstování, krmivo, zpracování, dopravu, prodej i obal, s metanem přepočteným na ekvivalent CO₂.
Lehčích potravin je málo. Jsi dole u ovoce a zeleniny.
Vypěstovat kilo vyhodí do vzduchu zhruba tolik CO₂ jako 3 km jízdy dieselem.
Tak nízko, jak jídlo umí. Hlavně to pěstování a doprava na regál.
Klidně si pochutnej. Na takovémhle jídle stojí talíř s nízkou stopou.
Porovnej s
Z očí do očí
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.