Uhlíková stopa Řepný cukr
Carbonle#20 ze 43🍬Uhlíková stopaŘepný cukr
1,81kg CO₂e / kg
Jako 11 km jízdy · 4× kilo jablek
carbonle.com
Kilo Řepný cukr vychází zhruba na 1,81 kg CO₂e (kg CO₂e / kg).
To znamená #20 ze 43 potravin na Carbonle, kolem středu.
Číslo je průměr od pole po obchod. Počítá využití půdy, pěstování, krmivo, zpracování, dopravu, prodej i obal, s metanem přepočteným na ekvivalent CO₂.
Řekněme 4× kilo jablek (0,43 kg).
Vypěstovat kilo vyhodí do vzduchu zhruba tolik CO₂ jako 11 km jízdy dieselem.
Vypěstovat plodinu plus energie na rafinaci. Není to nic, ale k hovězímu má daleko.
Klidně si pochutnej. Na takovémhle jídle stojí talíř s nízkou stopou.
Porovnej s
Z očí do očí
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.