Sójový olej vs. Tofu: uhlíková stopa

Sójový olej, nebo Tofu? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Sójový olej vychází zhruba na 6,32 kg CO₂e na kilo. Tofu na 3,16.

Sójový olej je těžší volba, zhruba 2.0× Tofu.

Vyměň Sójový olej za Tofu a ušetříš zhruba 3,16 kg na kilo, skoro 50 % dolů.

Na kilo je ten rozdíl 18 km jízdy dieselem.

Sójový olej: Vylisovat celou plodinu do jedné lahve stopu zkoncentruje, takže oleje váží víc, než by čekal jejich objem.

Tofu: Tofu a sójové mléko ti dodají bílkovinu za zlomek stopy hovězího. Záměna, která fakt hne ručičkou.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.