Kukuřice vs. Tofu: uhlíková stopa

Kukuřice, nebo Tofu? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Kukuřice vychází zhruba na 1,7 kg CO₂e na kilo. Tofu na 3,16.

Tofu je těžší volba, zhruba 1.9× Kukuřice.

Vyměň Tofu za Kukuřice a ušetříš zhruba 1,46 kg na kilo, skoro 46 % dolů.

Na kilo je ten rozdíl 9 km jízdy dieselem.

Kukuřice: Skromné. Hnojivo, samotné pole a trocha mletí.

Tofu: Tofu a sójové mléko ti dodají bílkovinu za zlomek stopy hovězího. Záměna, která fakt hne ručičkou.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.