Chovaná ryba vs. Tofu: uhlíková stopa
Chovaná ryba13,63kg CO₂e / kg
vs
Tofu3,16kg CO₂e / kg
Chovaná ryba, nebo Tofu? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.
Chovaná ryba vychází zhruba na 13,63 kg CO₂e na kilo. Tofu na 3,16.
Chovaná ryba je těžší volba, zhruba 4.3× Tofu.
Vyměň Chovaná ryba za Tofu a ušetříš zhruba 10,47 kg na kilo, skoro 77 % dolů.
Na kilo je ten rozdíl 61 km jízdy dieselem.
Chovaná ryba: Chované ryby a krevety platí za krmivo, energii na provoz nádrží a někdy za vykácené mangrovy.
Tofu: Tofu a sójové mléko ti dodají bílkovinu za zlomek stopy hovězího. Záměna, která fakt hne ručičkou.
Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.
Další souboje
Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.