Rýže vs. Tofu: uhlíková stopa

Rýže, nebo Tofu? Tady je, co každé stojí podnebí, měřeno na kilo za celý život.

Rýže vychází zhruba na 4,45 kg CO₂e na kilo. Tofu na 3,16.

Rýže je těžší volba, zhruba 1.4× Tofu.

Vyměň Rýže za Tofu a ušetříš zhruba 1,29 kg na kilo, skoro 29 % dolů.

Na kilo je ten rozdíl 8 km jízdy dieselem.

Rýže: Skromné. Hnojivo, samotné pole a trocha mletí.

Tofu: Tofu a sójové mléko ti dodají bílkovinu za zlomek stopy hovězího. Záměna, která fakt hne ručičkou.

Čísla na kilo pomíjejí velikost porce i způsob pěstování, ber je tedy jako obrys věci, ne poslední slovo.

Zahrát dnešní Carbonle →

Další souboje

Čísla z OWID / Poore & Nemecek 2018, licence CC-BY 4.0.
Jak ta čísla získáváme: Metodika.